Osnova je uvijek ista (jaja, brašno, prašak za pecivo), a ostali dodaci su pitanje trenutka odnosno sadržaja hladnjaka. Ovaj put bilo je ovako:
Sastojci:
-
- 3 jaja
-
- 150 gr mekog brašna
- 50 gr kukuruznog brašna
- 5 šnita pršuta
- 100 gr svježeg sira
- 100 gr gaude
- 1 dcl ulja
- 1 dcl mlijeka
- 3 sušene rajčice
- sol, papar
- kadulja, mažuran i malo origana
Priprema:
Jaja umutite lagano mikserom uz dodatak ulja i mlijeka pa dodajte svježi sir, naribanu gaudu, na kockice isjeckan pršut, sol, papar, kadulju, isjeckane sušene rajčice. U to dodajte obje vrste brašna i prašak za pecivo. Po vrhu ukrasite sa malo pršuta, kadulje, sušenih rajčica te pospite sa malo origana i mažurana. Pecite 45 min na 180˚C i kad je gotovo poslužite toplo. Ukusan je i hladan i lijepo se slaže sa svim vrstama sireva, pršutom, šunkom, prženim jajima i sl., toplim ili hladim predjelima.
