Kada poželite pripremiti bezmesni obrok, onda su ove polpete od slanutka i graha pravi odabir. Ukoliko imate vremena, skuhajte grah i slanutak za pripremu polpeta, u protivnom dobro će doći i onaj iz konzerve, baš kako nam je i Mirjana pripremila.
Sastojci:
- 400 gr slanutaka iz konzerve
- 400 gr graha iz konzerve
- 1 glavica luka
- 1 češnjak češnjaka
- malo peršina
- 1 kifla stara dan,dva
- 1 jaje
- 1/2 žličice korijandera
- 1/2 žličice kumina
- sol
- papar
- po potrebi malo krušnih mrvica
- ulje za pečenje
Priprema:
U multipraktik zajedno staviti luk, peršin i češnjak, sve zajedno usitniti te dodati ocijeđen grah i slanutak. Sve zajedno usitniti.
Kiflu namočiti u toploj vodi, potom je dobro ocijediti i dodati u smjesu garha i slanutka. Sve zajedno pomiješati u multipraktiku i dodati kumin, sol i papar. Po potrebi dodati i malo krušnih mrvica. Od smjese oblikovati 8-10 kugli, posložiti ih na pladanj koji ste obložili papirom za pečenje i staviti u hladnjak na 30 minuta da se smjesa stisne i da ju bude lakše oblikovati. Potom oblikovati polpete i pržiti ih na vrelom ulju. Poslužiti uz salatu i umak po izboru.
http://ruza123-cooking.blogspot.com/
