Dijana Ademović nam je poslala recept za pohana pileća krilca.
Sastojci:
- 12 pilećih krila
- 1 žlica blagog senfa
- 3 češnja češnjaka
- malo maslinovog ulja
- po ukusu soli i papra
- 1 grančica ružmarina
Sastojci za pohanje:
- 2-3 jajeta
- po potrebi brašna
- po potrebi prezle (krušnih mrvica)
Priprema:
Krilca oprati i posušiti. Napraviti marinadu od maslinovog ulja, sitno sjeckanog češnjaka i ružmarina, soli i papra. Ostaviti krilca u njoj sat vremena i povremeno ih okretati. Pohati krilca u smjesi za pohanje i pržiti u dubokom ulju. Ostaviti ih na papirnati ubrus da upije višak masnoće. Služiti uz prilog po želji ili neki umak.
