Pogača od piletine

Pogača od piletine

Erna nam je poslala recept za pripremu pogače od piletine.

Sastojci:

  • oko 400 g pilećeg fileta
  • 1 češnja češnjaka
  • komad kruha
  • malo mlijeka
  • oko 400 g tikvica
  • sol
  • papar
  • vegeta
  • 1 jaje
  • malo maslinovog ulja

Priprema:

Pileće filete narezati na komade, pa staviti u blender. Kratko izmiksati. Dodati protisnuti češnjak. Kruh namočen u mlijeku, procijediti, pa dodati u blender. Dodati i jaje. Izmiksati. Tikvice naribati, posoliti, pa dobro procijediti. Dodati u blender. Začiniti, po ukusu. Kratko izmiksati (tek da se sastojci povežu)! Komad folije premazati maslinovim uljem, pa od smjese oblikovati pogaču. Zaviti u foliju, staviti u kalup, pa peći u pećnici zagrijanoj na 220º C oko 40 minuta. Zatim skinuti foliju i zapeći na 200º C, još nekih 20-tak minuta. Ohladiti pa rezati!
Poslužiti toplo ili hladno, uz umak po ukusu…ili svježu salatu!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *