Plum boom

Plum boom

Erna nam je poslala recept za ukusan kremasti kolač od šljiva, bez pečenja.

Fil sa šljivama:

  • oko 500 g šljiva
  • 4 žlice šećera
  • 4 žlice džema od šljiva
  • 4 žlice pšeničnog griza
  • 40 g margarina
  • 1 vanilija šećer
  • 20 g čokolade
  • po ukusu cimeta

Krema:

  • 900 ml mlijeka
  • 3 pudinga od vanilije
  • 7 žlica šećera
  • 200 g margarina
  • 250 ml vrhnja za šlag

Dodatni sastojci:

  • 32 kom petit keksa
  • 200 ml vrhnja za šlag
  • malo bijele čokolade

Priprema:

Narezane šljive (ja sam koristila smrznute) i šećer kratko prodinstati, pa dodati džem od šljiva i pšenični griz. Miješati cijelo vrijeme, dok krema ne dobije gustinu. Maknuti sa vatre, dodati čokoladu i margarin, kao i cimet, po ukusu (može i bez)! Ohladiti! U pleh staviti 16 komada petit keksa, pa preko staviti fil sa šljivama. Preko staviti red petit keksa (16 komada)!Krema: Pripremiti puding od vanilije, pa kad je gotov, maknuti sa vatre. Dodati margarin, pa sve izmiksati. Ohladiti, pa dodati i umućeno vrhnje. Sve dobro izmiksati, pa premazati preko keksa. Ostaviti u frižider da se ohladi i stegne.Premazati umućenim vrhnjem za šlag ili šlag pjenom, naribati čokoladu, pa rezati na komade.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *