Pire od pečene bundeve i krumpira

Pire od pečene bundeve i krumpira

Recept za pripremu pirea od pečene bundeve i krumpira u pripremi vegetarijanskog i makrobiotičkog restorana Makrovega u Splitu.

Sastojci:

  • 300-400 gr pečene bundeve hokaido
  • 300 gr krumpira oguljenog i skuhanog
  • 2-3 dl sojinog mlijeka
  • 2-3 žlice biomargarina (ili maslaca)
  • pola žličice soli
  • Priprema:

    Propasirati bundevu i krumpir, dodati vruće mlijeko, otopljeni maslac i sol. Sve dobro promiješati. Preporučujemo poslužiti uz pašticadu od tofua.

    Mia Šoškić – vlasnica restorana Makrovega
    Facebook Makrovega

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *