Pink cheesecake

Pink cheesecake

U ove vruće dane ne da nam se paliti pećnice, ali da nam se jesti nešto osvježavajuće i slatko?
Razveselite svoje ukućane i napravite cheescake u boji…
Sastojci:
• 220 g mljevenog keksa
• 150 g maslaca
• 2 žličice meda
• 300 ml slatkog vrhnja
• 450 g šumskog voća
• 500 g krem sira
• 160 g šećera u prahu
• sok od 1/2 limuna
• 2 vrećice želatine
Priprema:

Za početak usitnite keks,zatim rastopite maslac, pa ih zajedno promiješajte te im dodajte med. Smjesu ubacite u kalup za torte (promjera 26cm) te ju ravnomjerno rasporedite rukama.
Voće izblendajte kako bi ga kasnije dodali u kremu te dobili prirodnu boju. Možete koristiti šumsko voće, jagode ili maline, ovisno o tome što više volite. Dio voća ostavite sa strane kako bi ukrasili tortu na kraju.
Mikserom izradite slatko vrhnje. U zdjeli pomiješajte sir i šećer, dodajte slatko vrhnje, limunov sok i vrećicu želatine. Potom kremu rasporedite po podlozi od keksa. Prije posluživanja tortu ostavite dva sata u hladnjaku.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *