Piletina u soja umaku

Piletina u soja umaku


Za ljubitelje kineske kuhinje ovo je jednostavan i brz recept za pripremu piletine. Ne trebate odvajati previše vremena za pripremu ovog obroka, a niti su potrebne egzotične namirnice. Za prilog možete pripremiti basmati rižu (ova riža je duguljasta, kod kuhanja ostane čvrsto zrno i  ne lijepi se za posudu).

Sastojci:

  • 300 gr piletine
  • 200 gr graška
  • 1/2  luka
  • sol
  • papar
  • umak od soje
  • 0,5 l temeljca od piletine
  • 1/2 mrkve

 

Priprema:

          1. Narezati piletinu na kocke
          2. Narezani luk staviti u nauljenu tavu i dodati malo soja umaka
          3. Kada luk dobije zlatno žutu boju dodati zeleni grašak u tavu i ponovo malo soja umaka te po potrebi malo tople vode. Kuhati nekoliko minuta na laganoj vatri.
          4. U brašno staviti komadiće piletine, i dodati je u tavu sa graškom.
          5. U međuvremenu pripremiti pileći temeljac (kocku pileće juhe otopiti u 0,5 litre vode).
          6. Sa jušnim temeljcem preliti piletinu i kuhati na laganoj vatri oko 10-ak minuta .Dodati sol, papar i po želji još soja umaka.
          7. Poslužiti sa naribanom svježom mrkvom.


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *