Za ljubitelje kineske kuhinje ovo je jednostavan i brz recept za pripremu piletine. Ne trebate odvajati previše vremena za pripremu ovog obroka, a niti su potrebne egzotične namirnice. Za prilog možete pripremiti basmati rižu (ova riža je duguljasta, kod kuhanja ostane čvrsto zrno i ne lijepi se za posudu).
Sastojci:
- 300 gr piletine
- 200 gr graška
- 1/2 luka
- sol
- papar
- umak od soje
- 0,5 l temeljca od piletine
- 1/2 mrkve
- Narezati piletinu na kocke
- Narezani luk staviti u nauljenu tavu i dodati malo soja umaka
- Kada luk dobije zlatno žutu boju dodati zeleni grašak u tavu i ponovo malo soja umaka te po potrebi malo tople vode. Kuhati nekoliko minuta na laganoj vatri.
- U brašno staviti komadiće piletine, i dodati je u tavu sa graškom.
- U međuvremenu pripremiti pileći temeljac (kocku pileće juhe otopiti u 0,5 litre vode).
- Sa jušnim temeljcem preliti piletinu i kuhati na laganoj vatri oko 10-ak minuta .Dodati sol, papar i po želji još soja umaka.
- Poslužiti sa naribanom svježom mrkvom.
Priprema:
