Pečene palaćinke sa orasima

Pečene palaćinke sa orasima

Sastojci:
NADJEV
• 250 g oraha
• 200 g kristal šećera
• 150 g suhog grožđa
• 0,5 dl ruma
• 1 dl slatkog vrhnja
• 1 kesica vanili-šećera
PRELJEV
• 2 dl slatkog vrhnja
• 1 dl ruma
• 100 g šećera u kristalu
• 1 jaje
Priprema:

Ispecite palačinke prema klasičnom receptu te ih ohladite. Suho grožđe potopite u rum i ostavite 2 sata da odleži kako bi omekšalo.
Za nadjev, sameljite orahe, dodajte šećer, ocijeđeno suho grožđe, rum, vanili šećer i slatko vrhnje. Sve dobro izmiješajte. Nadjevom punite palačinke i slažite u vatrostalnu posudu. Premažite ih ostatkom nadjeva.
Za preljev, zamutite slatko vrhnje sa rumom, šećerom i jajetom te prelite po palačinkama.
U prethodno zagrijanoj pećnici pecite 40 minuta na 220°C. Poslužite toplo.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *