Paradižot

Paradižot

Paradižot ili šnenokle su lagane za pripremu, a djeca ih naprosto obožavaju….
Sastojci:
• 1 l mlijeka
• 5 jaja
• 3 vanilin šećera
• 6 žlica šećera
• petit beure keks
• rum
• naribana korica limuna
• naribana čokolada
• 1-2 žlice brašna
Priprema:

U posudu poredati kekse, nakapati sa malo ruma i posuti sa naribanom koricom limuna.
Odvojiti žumanjke od bjelanjaka. Od bjelanjaka napraviti čvrsti snijeg, a žumanjke u posebnoj posudi dobro pomiješati sa 4 žlice šećera, brašnom, 2 vanilija šećera i malo mlijeka (toliko da smjesa bude tekuća).
U loncu skuhati mlijeko u koji ste dodali vanilija šećer i 2 žlice šećera. U uzavrelo mlijeko dodavati jednu po jednu žlicu čvrsto umućenih bjelanaca, kuhati ih 1-2 minute, izvaditi i staviti u posudu sa keksom.
Kada se bjelanjci gotovi u mlijeko uliti smjesu od žumanjaka. Kuhati 2-3 minute te uliti u zdjelu sa bjelanjcima. Posuti sa naribanom čokoladom , ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi, potom staviti u hladnjak na nekoliko sati.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *