Paprike se mogu pripremiti na tisuće načina, mogu biti prilog jelima, mogu se puniti sa mljevenim mesom, mogu biti sastojak u salatama. U ovom receptu su punjene sa svježim sirom i zapečene zajedno sa krumpirom. Jako ukusan obrok ,bilo kao glavno jelo ukoliko ste na bezmesnoj prehrani, bilo kao prilog uz meso ili ribu.
Sastojci:
- 7-8 zelenih paprika
- 500 gr svježeg sira
- 1 kiselo vrhnje
- 2 jaja
- kilogram mladog krumpira
- 1 češanj bijelog luka
- malo peršina
- sol, papar
Priprema:
Paprike operite i očistite. Svježi sir pomiješajte sa jajima, kiselim vrhnjem, sitno sjeckanim lukom i peršinomm, te dodajte malo soli i bijelog papra. Dobivenom smjesom punite paprike, poredajte ih u tepsiju, a okolo popunite sa opranim i posoljenim mladim krumpirom kojega prekrižite na četiri dijela. Pecite sat vremena u pećnici zagrijanoj na 180 do 200 ˚ C. Uz malo salate po želji skoro pa gozba.
