Sastojci:
- 1,3 kg piletine
- 30 gr maslaca
- 2 žlice maslinovog ulja
- 2 crvena luka
- 4 češnja češnjaka
- 2 lovorova lista
- 1 žlica bosiljka
- 400 gr nasjeckane rajčice
- 500 ml pilećeg temeljca
- 250 ml bijelog vina
- 700 gr malih krumpira
- 200 gr gljiva
- 2 grančice celera
- 1 žlica šećera
- 50 gr suhe tjestenine (makaroni)
- 1 manja kobasica
- 1 crvena paprika
- sol
- papar
Priprema:
Piletinu začiniti sa soli i paprom, malo je popržiti na maslacu dok ne porumeni te izvaditi iz tave. Na istoj masnoći dodati narezani luk, češnjak, bosiljak i pržiti oko 5 minuta na laganoj vatri. Vratiti piletinu, dodati narezanu rajčicu (može konzervirani), pileći temeljac, vino i krumpire. Kuhati na laganoj vatri oko 30 minuta, sve dok krumpiri ne budu kuhani.
Potom dodati gljive, ,celer,šećer i tjesteninu i kuhati još 5 minuta. Izvaditi lovor te po potrebi dodati još začina. Servirati uz topli kruh ili pogaču.
http://ruza123-cooking.blogspot.com/
