Panna cotta

Panna cotta

Kad nemate puno vremena, a želite spremite osvježavajući desert i oduševiti svoje goste, talijanska krema je odlična ideja.Priprema traje doslovno par minuta….

Sastojci:

  • 400 ml slatkog vrhnja za šlag
  • 100 ml mlijeka
  • 1 mahuna vanilije (sjemenke i štapic)
  • 1 vrećica prozirne želatine
  • 2 žlice šećera
  • malo vanilin ekstrakta
  • Priprema:

    U šalicu pomiješati želatin sa par žlica vode i pustiti da nabubri.

    U međuvremenu prokuhajte mlijeko, vrhnje, ekstrat vanilije i  šećer.

    Kad prokuha, maknite smjesu sa vatre, i nakon par minuta umiješajte želatinu dok se ona ne otopi u smjesi.

    Kalup u koji ulijevate smjesu prethodno namočite hladnom vodom. Kad ulijete panna cottu, pustite da se malo ohladi i nakon toga je stavite u hladnjak na par sati.

    Ukrasite sve čokoladom ili voćem po izboru(višnje, jagode, šumsko voće).

    Ova količina je dovoljna za otprilike 4 porcije panna cotte.

     

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *