11/23/2017

Panna cotta sa instant kavom

By Recepti -

Capture

Ako ste ljubitelj kave probajte ovu primamljivu kombinaciju sa panna cottom.

Sastojci:

  • 1 vrećica želatine u listićima
  • 250 ml vode
  • 40 g šećera u prahu
  • 2 žlice instant kave
  • 400 ml punomasnog mlijeka
  • 450 ml slatkog vrhnja
  • 1 mahuna vanilije
  • 40 g šećera u prahu
  • 1 vrećica želatine u listićima

Priprema:

Za početak namočite želatinu i ostavite da odstoji desetak minuta.

U lončiću zagrijte vodu(250ml) sa šećerom,kad prokuha dodajte instant kavu i maknite sa vatre. Nakon toga u lončić dodajte želatinu, te miješajte dok se ne otopi. Kalupe (ili čašice) namočite vodom, u njih ulijte smjesu te stavite na sat vremena u hladnjak da se sve stisne.

U drugi lonac ulijte mlijeko i vrhnje, pa unutra stavite mahunu vanilije i šećer u prahu(40g) te kuhajte sve na srednjoj jačini vatre.

Prije nego što zakuha, lonac maknite sa vatre.

U međuvremenu namočite drugu vrećicu želatine u listićima, zatim ocijedite vodu i umješajte želatinu u toplu kremu. Mahune vanilije uklonite. Ostavite da se sve ohladi desetak minuta.

U kalupe dodajte pripremljenu panna cottu i ostavite u hladnjaku do posluživanja.

Možete sve ukrasite šlagom ili topljenom čokoladom.

 

 

Leave a Reply