Ukoliko ste se odlučili za meksički ručak, a ipak ste u nedoumici što pripremiti za desert ove palačinke će riješiti vaš problem. Vesele bojama, a istovremeno jako ukusne oduševiti će sve sladokusce za vašim stolom.
Sastojci:
- 10 palačinki
- 250 gr marscaponea
- 1,5 dcl vrhnja za šlag
- 1 žumance
- 2 vanilija šećera
- 2 naranče
- liker od naranče
- 250 gr šećera
Priprema:
Ispecite deset palačinki, po osnovnom receptu s tim da u njega dodate naribanu koru naranče i limuna., te ih obojite zelenom i crvenom bojom ili pak nekom drugom po vašem ukusu.
Žumance pjenasto umutite sa tri žlice šećera te dodajte 250 gr mascaponea i 1,5 dcl umućenog šlaga. Naribajte koricu od jedne naranče te dodajte malo likera od naranče (može i marascino) te ostavite jedan sat u hladnjaku.
Palačinke punite sa nadjevom i prelijte umakom od naranče. Otopite 250 gr šećera sa malo vode pa kuhajte desetak minuta. Dodajte sok od dvije naranče pa sa toplim umakom prelijte palačinke.
