Palačinke punjene lososom

Palačinke punjene lososom

Sastojci za palačinke:

  • 400 g brašna
  • 3 jaja
  • ½ l mlijeka
  • ulje
  • 4 jušne žlice šećera
  • malo soli

Sastojci za punjenje:

  • 200 ml vrhnja
  • 1 limun
  • 8 jušnih žlica hrena
  • 200g svježeg sira sa začinima
  • 1 vezica kopra
  • sol i papar
  • 8 kriški dimljenog lososa

Priprema:

Brašno, jaja, mlijeko, malo ulja, šećer i sol pomiješati. Zatim zagrijati malo ulja u tavi i onda ispeći palačinke s obje strane.
Za punjenje izribati koricu od limuna i nasjeckati kopar. Pomiješati vrhnje, hren i svježi sir. Toj smjesi dodati naribanu koricu od limuna, kopar, sol i papar.
Namazati palačinke sa smjesom, zatim posložiti losos. Po potrebi se može nakapati malo limuna na losos. Zatim zamotati palačinke i servirati.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *