Odličan kolač

Odličan kolač

Erna nam je posla recept za pripremu ovog odličnog kolača koji je jednostavan za pripremu.

Sastojci za biskvit:

  • 6 bjelanaca
  • 200 g šećera
  • 6 žlica brašna
  • 1/2 vrećice praška za pecivo
  • 100 g čokolade za kuhanje
  • 150 ml ulja

Sastojci za kremu:

  • 6 žumanjaka
  • 6 žlica šećera
  • 100 g čokolade za kuhanje
  • 125 g maslaca ili margarina
  • I još: po ukusu šlag pjena ili slatko vrhnje
  • čokolada

Priprema:

Umutiti bjelanca i šećer, pa dodati ulje. Posebno sjediniti brašno, prašak za pecivo i naribanu čokoladu; dodati u snijeg od bjelanaca, pa pažljivo sjediniti. Pleh premazati maslacem i posuti brašnom. Sipati smjesu; peći u pećnici zagrijanoj na 180 ºC.
Dok se biskvit peče, pripremiti kremu: na pari umutiti žumanjke i šećer. Dodati izlomljenu čokoladu. Kada se čokolada otopi, maknuti kremu i dodati maslac ili margarin. Izmiksati. Kremu premazati preko hladnog biskvita. Ostaviti u frižider da se ohladi i stegne. Kada se krema stegne, kolač premazati umućenim šlagom, posuti naribanom čokoladom.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *