Recept za muffine nam je poslala gđa.Rasta.
Sastojci:
- 2 jaja
- 110 g šećera
- 65 ml ulja
- 150 ml voćnog jogurta po želji
- 220 g glatkog brašna
- 1/2 praška za pecivo
- 1/2 žličice soli
- 15 g maslaca
- 65 g svježeg kravljeg sira
- 4 žlice marmelade od kupina
Priprema:
Jaja i šećer miješajte električnom miješalicom dok ne dobijete gustu smjesu. Umiješajte ulje, jogurt i brašno pomiješano s praškom za pecivo i soli. Kalupe za muffine premažite maslacem i napunite do 3/4 smjesom. Na svaki muffin dodajte žličicu sira i žličicu marmelade. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva oko 25 minuta.
