10/19/2017

Mramorni kuglof sa voćem

By Recepti -

Capture

Danas vam donosimo jedan jednostavan recept koji je idealan uživanje u kombinaciji sa popodnevnom kavicom.

Sastojci:
• 4 jaja
• prstohvat soli
• 200 g šećera
• 100 ml ulja
• 100 ml tople vode
• 1 vrećica praška za pecivo
• 200 g brašna
• 1 vrećica vanilin šećera
• korica od limuna
• 2 žlice kakaa
• 200 g šumskog voća

Priprema:
Odvojite žutanjke i bijelanjake. Bijelanjke umutite sa soli dok ne dobijete čvrsti, pjenasti snijeg. Žutanjke izmiksajte sa šećerom, zatim im dodajte ulje, toplu vodu, prašak za pecivo, brašno, vanilin šećer i naribanu koricu od limuna, te na kraju dodajte istučeni bjelanjak. Nakon što sve dobro promiješaje, smjesu razdvojite na dva jednaka dijela. U prvu smjesu dodajte kakao te ga promiješajte.
U namašteni i pobrašnjeni kalup za kuglof dodajte svijetlu smjesu, zatim unutra stavite šumsko voće (ili voće po vašem izboru), te na kraju stavite tamnu smjesu. Smjesu malo promiješajte.
Stavite peći 40 minuta na 170°C, na program se ventilatorom.

 

Leave a Reply