Morski ražnjići

Morski ražnjići

Morski pas treba biti nekoliko sati natopljen u mlijeku. Tako kažu naši stari, tako kažu naši ribari i tako mora biti. Kao prilog stavila sam palentu sa tikvicama i sušenim rajčicama.

Sastojci:

• pola kg morskog pasa
• 2 fileta lososa
• 1 paprika
• pola crvenog luka
• chery rajčice
• nekoliko listića bosiljka

Priprema:

Nakon par sati namakanja u mlijeku morskog psa ocijedite. Začinite maslinovim uljem, solju, paprom i slažite na ražnjiće po želji. Na slici vidite kako sam ja to radila, malo pasa, malo paprike, malo crvenog luka, kockicu palente sa tikvicama i sušenim rajčicama, malo fileta lososa, pa opet ispočetka. Na kraju malo bosiljka i na vrh svakog ražnjića stavite malu rajčicu pa sve skupa na roštilj tavu
Prilog palenta, koju sam malo začinila umakom od kozica, vrhnja i bijelog vina….



1 thought on “Morski ražnjići”

  • par sati???? nakon par sati će vam morski pas biti u komadićima, dovoljno je 20min!!!!!!!! pozz

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *