Medene ptičice

Medene ptičice

Sastojci:

  • 400-500 g brašna
  • 120 g margarina
  • 2 jaja
  • 1 žličica soli
  • 2 dl mlijeka
  • 1/2 kockice svježeg kvasca
  • 1 žličica šećera
  • 1 dl vode
  • nekoliko zrna suhog grožđa
  • malo meda za premazivanje
  • Priprema:

  • U mlakoj vodi pomiješati kvasac i kašičicu šećera. Ostaviti da nadođe. Za to vrijeme u brašno dodati sol, jaja, mlijeko i omekšali margarin. Na kraju dodati nadošli kvasac i zamijesiti glatko tijesto. Prekriti krpom i ostaviti da se udvostruči. Potom tijesto premijesiti i napraviti loptice.
  • Od svake loptice napraviti valjke i vezati svaki valjak u čvor.
  • Čvor je tijelo ptičice. Od jednog kraja oblikovati glavu i kljun, a drugi kraj malo pritisnuti i zasjeći nožem da oblikuje rep.
  • Suho grožđe isjeći na pola ili četvrtine, pa ih staviti kao oči ptičicama. Ptičice poredati u nauljen pleh i šeći u zagrijanoj pećnici na 200ºC dok ne porumene. Vruće ptičice premazati medom.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *