Marmelada od bundeve

Marmelada od bundeve

Erna nam je poslala recept za pripremu domaće marmelade od bundeve.

Sastojci:

  • oko 5 kg očišćene bundeve
  • 2,5 kg šećera
  • 3 vrećice vanilija šećera
  • 1 limun
  • 3 mandarine

Priprema:


Očišćenu bundevu skuhati, procijediti i ispasirati štapnim mikserom. Dodati šećer, sok od limuna, pa kuhati oko 45 minuta, uz neprestano miješanje. Dodati i vanilija šećer, kao i sok i ribanu koricu mandarina. Kuhati još 20-tak minuta. Staviti u sterilizirane tegle, dobro zatvoriti i “ušuškati”! Ostaviti 20-tak sati, pa odložiti na hladno mjesto!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *