Malo drugačiji kruh

Malo drugačiji kruh

U nastavku Vam donosimo recept za kruh sa sjemenkama.
Odlična preporuka za ovaj kruh jest  da isti može trajati više dana (ljeti ga čuvajte u hladnjaku) ili ga po potrebi možete  narezati i zalediti.
Sastojci:

  • 5 jaja
  • 100 g lanenih sjemenki
  • 120 g suncokretovih sjemenki
  • 55 g kokosovog brašna
  • 125 g badema
  • 100 g maslaca
  • 1 žlica psyllium praška
  • 1 dl vode
  • 1 čajna žličica soli
  • malo cimeta
  • Priprema:

    Maslac izvadite na sobnu temperaturu da omekša.

    Lanene i suncokretove sjemenke usitnite u bledneru (ali neka ostanu malo krupnije), a bademe ručno „grubo“ nasjeckajte.

    Jaja istucite mikserom, pa u njih redom dodajite sve ostale sastojke.  Rukom umijesiti sve sastojke za tijesto.

    Lim za pečenje (otprilike  7-8×20-25 cm) obložite papirom za pečenje, unutra stavite tijesto i vlažnim rukama oblikujte kruh. Na površinu kruha pospite malo cijelih suncokretovih sjemenki.

    Kruh  pecite 45 minuta na 170°C u prethodno zagrijanoj pećnici.

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *