Ovdje vam donosimo recept za pripremu majoneze bez jaja koja je pogodna za sve osobe koje su alergične na kokošje bjelančevine.
Sastojci:
- 1/2 žličice soli
- 1/2 žličice senfa
- 1/4 žličice mljevene paprike
- žličica šećera
- prstohvat začina čili
- 2-3 žlice obgranog mlijeka u prahu
- 2 žlice hladne vode
- 1/4 l ulja
- 3 žlice limunovog soka
Priprema:
Senf, sol, mljevenu papriku, čili, obrano mlijeko u prahu i vodu dobro pomiješati mikserom. Ulijevati kap po kap ulja, a potom žlicu po žlicu uz neprestano miješanje na najjačoj brzini. Kada utrošite sve ulje i majoneza postane gusta i kremasta umiješati limunov sok. Čuvati hladnjaku.
