Mahune/fažoleti sa mesom

Mahune/fažoleti sa mesom

Sastojci:

  • 1 ½ žlica maslinovog ulja
  • 2 glavice luka (kapule), nasjeckanog
  • 250 g janjetine (može i drugo meso)
  • 2 rajčice, oguljene i nasjeckane ili 1 žlica pasirane rajčice
  • 3+2 šalice tople vode
  • 1 ½ kg svježih zelenih mahuna (fažoleta), uklonjenih krajeva i narezanih na pola
  • ½ svježe zelene paprike, očišćene i nasjeckane
  • ½ žličice soli

Priprema:

U srednje tava, zagrijte ulje preko srednje topline, dodajte luk (kapulu) i lagano pirjajte dok luk ne zažuti. Dodajte meso koje ste prethodno narezali na male kvadratiće i kuhajte još cc 7 – 10 minuta. Dodajte rajčice (može i gotova, pasirana rajčica) i 3 šalice tople vode. Kuhajte na laganoj vatri dok meso ne omekša, oko 30 minuta te dodajte zeleni papar i kuhajte još 10 minuta na srednjoj vatri. Dodajte još 2 šalice tople vode i kuhajte dok povrće ne omekša; 5-10 minuta.

Dodajte soli po ukusu. Poslužite uz rižu ili pire krumpir.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *