10/21/2017

Ljubavne šubarice

By Recepti -

subare_recept

Marina Ignjatović nam je poslala recept za kolač – Ljubavne šubarice.

Sastojci:

  • 5 jaja
  • 200 gr šećera
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 12 žlica mlijeka
  • 12 žlica brašna
  • 1 žlica kakaa
  • 3 male šolje (od kave) ulja

Sastojci za kremu:

  • 0,5 l mlijeka
  • 10 žlica šećera
  • 3 žlice gustina
  • 3 žlice brašna
  • 125 g šećera u prahu
  • 250 g margarina

Sastojci za preljev:

  • 100 g kokosa
  • 100 g čokolade

Priprema:

Pjenasto umutiti bjelanjke sa šećerom pa postepeno dodavati žumanjke , prašak za pecivo, mlijeko, ulje, brašno i kakao. Sve  sastojke dobro sjediniti i peći u zagrijanoj pećnici na 200º C. Pečenu koru ohladiti i pomoću modle u obliku srca vaditi oblike.
Za nadjev pomiješati brašno i gustin, dodati šećer i mlijeko te sve zajedno kuhati na laganoj vatri dok se krema ne zgusne (kao puding). Ukloniti s vatre i ohladiti. Pjenasto umutiti margarin i šećer u prahu, dodati ohlađenu kremu i promiješati .
Dva srca spajati kao vanilice kremom, kao i sa strane pa uvaljati u kokos i preliti odozgo sa otopljenom čokoladom.

Leave a Reply