Lijena pita sa sirom

Lijena pita sa sirom

Adilja Hodža nam je poslala recept za pripremu lijene pite sa sirom.

Sastojci:

  • 200 g margarina
  • 150 g šećera
  • 300-400 g brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 jaje
  • 1 žumanjak
  • malo naribane kore limuna
  • 1 dl mlijeka

Sastojci za fil:

  • 500 g sitnog sira
  • 3 žlice griza
  • 150 g šećera
  • šećer u prahu za posipanje

Priprema:

Omekšali margarin umutite sa šećerom, dodajte jaje i žumance i još malo mutite. Zatim dodajte brašno pomiješano sa praškom za pecivo, mlijeko i naribanu koru limuna. Zamijesite tijesto rukom i podijelite u dva dijela. Oklagijom razvucite jednu koru, do veličine tepsije. Koru prebacite u nauljen pleh. Preko ravnomjerno rasporedite fil koji ste prethodno sjedinili. Razvucite i drugu koru te je prebacite je preko fila. Pecite u zagrijanoj pećnici na 250 ºC oko 20-ak minuta ili dok blago ne porumeni. Izvadite iz pećnice i pospite pitu šećerom u prahu.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *