Ovaj recept iz nam je poslala Jadranka iz Zagreba.
Sastojci:
Biskvit
- 6 jaja
- 6 žlica šećera
- 4 žlice brašna
- 10 dg oraha
- 1 žlica kakaoa ili malo rastopljene čokolade
- 1 prašak za pecivo
- 3 vanilija šećera
- aroma (kora naranče ili limuna)
Mikserom izmiješati sve sastojke, staviti u pećnicu na 200°C oko 35-45 min (ovisno o pećnici- ja imam tehniku da “opipam” biskvit i ako se vrati u svoje prvotno stanje- znači da je gotovo).
Preljev:
- 4 dcl vode
- 15 dkg šećera
Prokuhati i preliti biskvit vruće na vruće.
Krema:
- 13 žlica šećera
- 8 žlica brašna
- 1 žlica gustina
- 1 l mlijeka
Skuhati kremu, a kad se ohladi dodati 25 dg maslaca i dobro izmiješati. Na kraju dodati vanilija šećer (4-5 kom) i naribati koru naranče ili limuna. Preliti glazurom od čokolade.
Galzura:
- 3 žlice vode
- 3 žlice šećera
- 10 dkg čokolade za kuhanje
- 8 dkg maslaca
Vodu, šećer i čokoladu rastopite na lagano, ne smije kipiti. Glatko izmiješajte i u vruću smjesu umiješajte maslac, te prelijte po kolaču.
BILO BI LIJEPO DA STRANICU NAPRAVITE TAKO DA SE RECEPTI MOGU LIJEPO ISPRINTATI, INAČE SVE DRUGO JE OK.
HVALA UNAPRIJED!
sRDAČAN POZDRAV
Hvala na savjetu….postavljen je link za printanje 🙂