Recept za ljubitelje lazanja kojima je dosadio standardni recept sa mesom…..idealan za dane kada se zaželite unijeti malo vegetarijanske prehrane u vaš jelovnik. Ove lazanje su pripremljene sa kombinacijom tikvica, mrkve i špinata, ali za ovu vrstu lazanja možete koristiti bilo koju kombinaciju povrća, pa čak i povrće koje smo prethodno pripremili na žaru.
Sastojci:
Priprema:
- Povrće narezati na sitne komade
- Na prethodno zagrijano ulje dodati narezani crveni luk i prodinstati dok ne poprimi zlatno žutu boju. Dodati ostalo povrće te kuhati na laganoj vatri. Dodati povrtni temeljac, sol, papar i češnjak te kuhati dok povrće ne omekša (10-15 minuta). Ukoliko ne koristite kupovni bešamel, pripremiti ga prema ovom receptu.
- Posudu za pečenje premazati sa maslacem, poslagati red lazanja, povrće, mozzarelu i parmezan i tako ponavljati dok se ne utroše svi sastojci. Povrće utrošite između tjestenine tako da vrh ostane prekriven tjesteninom, bešamelom i ostatkom sira (mozzarela i parmezan). Peći 40 min na 180 ºC.
