Sastojci:
• 500 gr brašna
• 1 kvasac
• 1 žlica šećera
• 2 dcl jogurta
• 2 dcl zobenih pahuljica
• 2,5 dcl mlake vode
• malo maslinova ulja
Priprema:
Kvasac, malo šećera i malo tople vode dobro promiješajte i ostavite desetak minuta da se digne. U dignutu smjesu dodajte brašno, dodajte soli (otprilike 2 male žličice), jogurt (sobne temperature) i toplu vodu pa zamijesite tijesto. Na kraju dodajte zobene pahuljice te još malo izmiješajte i stavite na toplo da se diže. Kad se tijesto digne napravite kruščiće, stavite ih na lim za pečenje koji ste malo namastili, s malo vode premažite kruščiće i pospite ih sa zobenim pahuljicama, lanenim sjemenkama, sezamom ili nekim sličnim sjemenkama. Kruščiće ostavite na toplom još sat vremena da se dižu. Pecite ih 45 minuta na 180 C.
