Kruh košarice punjene piletinom i porilukom

By Recepti -

• 0 Comments
• 0 views
• Tweet

Recept za punjene košarice od kruha u pripremi SOS kuhinje.

Sastojci (za 6 kruh košarica):

• 1 kg brašna
• 40 g svježeg kvasca
• oko 800ml mlake vode
• 2 žličice soli
• 1 žlica šećera

Priprema:

Umijesiti tijesto, pokriti ga prozirnom folijom i ostaviti na toplom da se udvostruči. Podijeliti tijesto na 6 komada. Svaki oblikovati na pobrašnjenoj podlozi pomoću valjka u krug, promjera posudica na kojima će se peći.  Posudice prekriti alufolijom i preko staviti tijesto (za poklopce sam koristila male tanjuriće od šalica za kavu).  Peći u zagrijanoj pećnici na 200°C dok ne porumeni (paziti da se ne prepeče) .

Sastojci za nadjev:

• 700 g pilećih prsa
• 4 veća poriluka
• 2 jogurta
• 1 kiselo vrhnje
• 3 jaja
• 1 vrećica parmezana
• 3 žlice svinjske masti
• sol
• papar

Priprema:

Meso narezati na komade. Ispržiti ga na dobro zagrijanoj tavi (može i roštilj). Posebno prodinstati na malo masti narezani poriluk, samo bijeli i svijetlozeleni dio stabljike. Dodati sol i papar. Košarice dobro premazati svinjskom masti (unutrašnjost). Rasporediti poriluk po košaricama. Dodati i piletinu pa preliti umakom (pomiješati jaja, jogurt, parmezan i malo soli). Kratko zapeći, samo da se stegne i lagano porumeni.

• kruh_kosarice_5

   

  https://www.recepti-svijeta.com/wp-content/uploads/2015/02/kruh_kosarice_5.jpg

• kruh_kosarice_4

   

  https://www.recepti-svijeta.com/wp-content/uploads/2015/02/kruh_kosarice_4.jpg

• kruh_kosarice_3

   

  https://www.recepti-svijeta.com/wp-content/uploads/2015/02/kruh_kosarice_3.jpg

• kruh_kosarice_2

   

  https://www.recepti-svijeta.com/wp-content/uploads/2015/02/kruh_kosarice_2.jpg

• kruh_kosarice

   

  https://www.recepti-svijeta.com/wp-content/uploads/2015/02/kruh_kosarice.jpg

• 0 Comments
• (No Ratings Yet)
  
  Loading...
• 0 views
• Tweet