Ako ste ikad pomislili da kombinacija slatkog i slanog nije moguća,ovaj kolač će vas razuvjeriti. Spoj limuna, kikirikija i slatkog sira možda vam izgleda nemoguć, ali ukoliko se odlučite okušati ga, vjerujem da će te se oduševiti. Kolač je brz za pripremu,i jeftin – tako da slobodno možemo reći da je idealna slastica u recesijskim vremenima. Recept za ovu neobičnu krostatu sa kikirikijem nam je poslala Ivana iz Splita.
Sastojci za koru:
- 100 g maslaca
- 200 g brašna
- 1 šalica zdrobljenog kikirikija
Sastojci za kremu:
-
- 400 gr krem sira
- šećer u prahu
- naribana kora od limuna
Priprema:
Oblikovati čvrsto smjesu od brašna, maslaca (ne otapati ga!) i zdrobljenog kikirikija te je utisnuti u lim. Staviti u prethodno zagrijanu pećnicu na 170ºC i peći 20 minuta. Kad se ohladi premazati kremom od sira i šećera u prahu. Izribati koricu limuna na vrh. Ohladiti u frižideru preko noći.
Mmm..mislim da ovo vrijedi probati. dosad sam probala samo krostatu od ribizla i višanja, a ovo mi je sad novi izazov :))