Sastojci:
-
- 6 naranči
- 4 žumanjka
- 25 dg šećera
- 1/2 litre mlijeka
- 1/2 litre slatkog vrhnja
- 5 listića želatine
Priprema:
Naranče dobro operite i naribajte koricu, prerežite na pola i iscijedite sok. Sok od naranče pomiješati sa vrelim mlijekom i dodati žumanjke koje ste prethodno pomiješali sa šećerom. Miješati sa električnom miješalicom na pari dok ne zapjeni i ostaviti da se hladi. U ohlađenu kremu dodati naribanu koricu od naranče, izrađeno vrhnje za šlag i želatinu koju ste otopili prema uputama. Ovom smjesom puniti polovice naranče i staviti da se hladi.
