12/15/2017

Krem torta od palaćinki

By Recepti -

capture

Probajte složiti i uživati u palaćinkama na malo drugačiji način..

Sastojci:
100 g masla
6 jaja
4 žličice kristal šećera
4 žlice brašna
3 dl mlijeka
Za kremu:
1 jaje
2 žumanjaka
100 g šećera
2 dl bijelog vina
Za posipanje:
50 g šećera u prahu
2 reda naribane čokolade

Priprema:
Zamutite 100 g masla sa 6 žumanjaka, pa dodajte 4 žlice šećera, 4 žlice brašna, 3 dl mlijeka i sve dobro promiješajte. Istucite snijeg od 6 bjelanaca te snijeg sipajte u prethodno pripremljenu masu od žumanjaka, malo posolite i ponovo promiješate.
Palačinke pecite kao i obično, ali samo sa jedne strane. Posudu za palačinke stavite na posudu sa toplom vodom. Pečene palačinke poredajte jednu preko druge, prosipajući svaku naribanom čokoladom i šećerom u prahu.
Zamutiti jedno cijelo jaje i 2 žumanjaka sa 100 g šećera, dodajte 2 dl bijelog vina i kuhajte na pari dok se ne zgusne. Palačinke prelivene kremom poslužiti kao tortu.

Leave a Reply