Krem juha od špinata

Krem juha od špinata

U ovom receptu za krem juhu od špinata je naveden smrznuti špinat. Ukoliko koristite svježi, samo ga dobro operite i kuhajte nekoliko minuta duže.

Sastojci:

    • 50 gr maslaca
    • 1 sitno nasjeckani luk
      • 2 češnja češnjaka
      • 4 žlice brašna
      • 3 šalice pilećeg temeljca
      • 500 gr smrznutog špinata
      • 1 šalica vrhnja za kuhanje
      • ½ šalice mlijeka
      • sol
      • papar
      • malo pršuta

    Priprema:

    U posudi rastopiti maslac i dodati sitno nasjeckani luk i češnjak. Kada luk omekša dodati brašno i pirjati 2-3 minute te postupno dodavati pileći temeljac uz stalno miješanje. Dodati sol i kuhati na laganoj vatri dok se smjesa ne zgusne. Potom dodati špinat i kuhati na laganoj vatri 5 minuta. Juhu propasirati sa štapnim mikserom. Dodati mlijeko, vrhnje i papar. Sve zajedno pomiješati i poslužit sa poprženim komadićima pršuta.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *