Krem juha od graška i crvene leće

Krem juha od graška i crvene leće

Crvena je leća zbog svoje tanke i nježne opne je lako probavljiva namirnica, a s obzirom da je jako bogata proteinima to je čini dobrom zamjenom za mesni obrok.  Vegetarijanski restoran Makrovega nam je pripremio jednostavan recept za pripremu juhe od graška i crvene leće.
Sastojci:

    • 100gr crvene leće (prethodno potopiti u vodi 6h)
    • 200 gr mladog graška
    • 1/2 dl maslinovog ulja
    • sol
    • 100 ml soja vrhnje za kuhanje
    • origano

Priprema:

Skuhati leću i mladi grašak. Dodati sve ostale sastojke i smiksati u blenderu (mixeru za shake i juhe). Servirati dok je toplo i ukrasiti sa malo peršina ili vlasca.

Mia Šoškić – vlasnica restorana Makrovega
Facebook Makrovega



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *