Krafne( iz pekača za kruh)

Krafne( iz pekača za kruh)

Ovaj recept se radi u pekaču za kruh, te je savršen izbor ako prvi put radite domaće krafne, jer je uspjeh, uz minimalan trud, zagarantiran.:)
Sliku i recept nam je poslala Lorenta.

Sastojci:

  • 250 ml mlijeka
  • 2 žlice ruma
  • 3 žumanjka
  • 2 žlice šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 1 limunova korica
  • prstohvat soli
  • 3 žlice maslaca
  • 450 g namjenskog brašna za dizana tijesta
  • 1 i ½ suhog kvasaca

Priprema:

U stroj za pečenje redom stavite mlijeko, rum, žumanjke, šećer, vanilin šećer, naribanu koricu limuna, sol i maslac. Nakon toga staviti brašno te na kraju suhi kvasac.

Aparat uključiti na program za mješanje i dizanje tijesta koji traje otprilike  90 minuta.

U međuvremenu malo zagrijte lim za pečenje, pobrašnite ga, te na njemu razvaljajte tijesto da bude otprilike debelo 1 cm (naravno, nakon što pekač završi svoj predviđeni program).

Tijesto čašom ili modlom režite na kolutove, zatim sve pokrijte krpom te pričekajte 15 ak minuta da se digne.

Krafne pržite u posudi gdje ima dovoljno zagrijanog ulja (krafne ne smiju dodirivati dno posude za pečenje). Gornju stranu tijesta staviti prema dolje, te  poklopiti. Nakon što dio u ulju dobije zlatnosmeđu boju, okrenite krafne na drugu stranu te ih do kraja pecite bez pklopca.

Krafne napunite po vašem izboru ( pekmez, čokolada) te ih prije posluživanja pospite po gornjoj strani šećerom u prahu.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *