Za bundevu se kaže da je čuvar mladosti, jako je bogata vitaminima, a posebno vitaminima B i C. Ukoliko volite bundevu, onda će vam se zasigurno ovaj Mirjanin recept svidjeti.
Sastojci za tijesto:
- 150 gr brašna
- 2 žlice šećera u prahu
- 90 gr mljevenih oraha
- 80 gr maslaca
- 2-3 žlice soka od naranče
Brašno, orahe i šećer staviti u multipraktik, dodati hladan maslac narezan na kocke, kratko pomiješati dok se ne stvore grudice. Potom dodati sok od naranče i opet kratko pomiješati. Nedorađeno tijesto istresti na podlogu i napraviti glatko tijesto. staviti u hladnjak na 20 minuta.
Nadjev od bundeve:
- 395 gr zaslađenog kondenziranog mlijeka (konzerva)
- 3/4 šalice (od 250ml) pirea od bundeve
- 1 žličica cimeta
- 1/2 žličice muškatnog oraščića
- 2 jaja
Bundevu skuhati i pasirati, dodati jaja i ostale sastojke te sve zajedno pomiješati. Tijestom obložiti kalupe i puniti ih pripremljenim nadjevom od bundeve. Staviti u pećnicu zagrijanu na 180ºC oko 35 minuta.
www.ruza123-cooking.blogspot.com.au
