Kolač od bundeve i kikirikija

Kolač od bundeve i kikirikija

Ako želite spremiti neobičan i zdrav desert pokušajte spremiti isti po receptu makrobitičkog i vegetarijanskog restorana Makrovega u Splitu.
Sastojci:
• 1 šalica pirea od bundeve
• 1 šalica kokos šećera
• ¾ šalice kokosovog ulja
• 2 žlice konoplja sjemenki
• 1 šalica heljdinog ili rižinog ili prosenog brašna
• 5 žlica kakao praha
• 2 žlice Soyade jogurta
• korica 1 limuna
• 1 šalica samljevenih badema ili lješnjaka ili oraha
• sok ½ limuna
• 1 vanilin šećer, prstohvat soli
• 1 žličica praška za pecivo
Priprema:

Skuhati bundevu, ohladiti i ispasirati. Dodati ostale sastojke. Ispeći 35minuta na 200C.
Kad se ohladi preliti sa kikiriki preljevom (rastopiti 1 dl agave ili javora sa 3 žlice kokos ulja i 3 žlice kikiriki ili nekog drugog maslaca). Malo još ohladiti i staviti u frižider. Ukrasiti goji bobicama.

Mia Šoškić – vlasnica restorana Makrovega

Facebook Makrovega

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *