Kolač na čaše

Kolač na čaše

Kada vam prijateljice dolaze na kavu ili čaj možete ih zadiviti ovim sočnim kolačem…
Možda se na prvi pogled ne čini tako, ali uistinu je lagan za pripremu.
Sastojci:
Suhi dio
• 1 čaša brašna
• 1 čaša šećera
• 1 čaša griza
• 1 vrećica praška za pecivo
• 1 vrećica vanilin šećera
Nadjev od sira
• 500 g svježeg sira
• 1 jaje
• naribana korica od limuna
• 1 vrećica vanilin šećera
• 200 g kiselog vrhnja
• 4 žlice šećera
Nadjev od višanja
• 500 g višanja
• 3 žlice maslaca
• 3 žlice krušnih mrvica
• 3 žlice šećera
• malo limunovog soka
• cimet
Preljev
• 2 jaja
• 250 g mlijeka
• 250 g slatkog vrhnja
• 2 žlice šećera
Priprema:

Mjera za čašu koja se navodi u receptu je čaša od 200 g.
Pećnicu zagrijte na 180°C, a na lim stavite papir za pečenje.
Pomiješajte sastojke za suhi dio kolača (brašno, šećer, griz, prašak za pecivo, vanilin šećer) i podijelite ih u tri dijela.
U tavi rastopite maslac, dodajte krušne mrvice te pržite par minuta. Nakon toga ostavite da se smjesa malo ohladi, pa dodajte ostale sastojke (višnje, šećer,limunov sok, cimet).
Na tepsiju posložite 1/3 suhog dijela, pa ½ nadjeva od višanja, pa ½ nadjeva od sira, pa trećinu suhog dijela, pa preostali nadjev od višanja, pa preostali nadjev od sira i na kraj zadnju trećinu suhog dijela.
Za preljev izmiksajte jaja i šećer, te ručno umiješajte mlijeko i slatko vrhnje.
Preko svega izlijte preljev i onda cijeli kolač dobro izbodite vilicom da se svi sastojci dobro pomiješaju, te ostavite kolač da odleži desetak minuta.
Kolać peći 40-45 minuta na 180°C sa grijačem(ne ventilatorom).
Prije posluživanja dobro ga ohladite.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *