Kesten pire

Kesten pire

Jesen miriše na kestene, a ako ste se zaželili brzog i ukusnog deserta napravite slavni kesten pire.
Kestenje možete kupiti na svakom uglu, malo se potrudite i uljepšajte si kišne dane…
Sastojci:

  • 400 g kuhanih i oguljenih kestena
  • 70 g šećera
  • 40 ml ruma
  • 10 ml arome vanilije
  • 200 ml punomasnog mlijeka
  • tučeno slatko vrhnje po želji
  • Priprema:

    U veći lonac ulijte  vodu i stavite kestene da se kuhaju. Nakon što se skuhaju trebate ih odmah oguliti, jer se najlakše gule dok su još vrući (držite ih poklopljene u loncu kako bi što drže zadržali toplinu).
    Oguljene kestene usitnite gnječilicom za krumpir.
    U usitnjene kestene nadolijte mlijeko, dodajte rum i šećer, vratite taj lonac na štednjak te kuhajte i miješajte  sve dok kesteni ne upiju mlijeko i dok ne dobijete jednoliku masu.
    Ako vam se čini da je kesten pire pregust možete nadoliti još mlijeka.
    Ako vam se čini da je smjesa prerijetka malo produljite vrijeme kuhanja.
    Na kraju sve dobro usitnite u blenderu.
    Prije posluživanje pire rasporedite u zdjelice, dodajte na vrh šlag, pospite sa ribanom čokoladom i poslužite.

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *