Sastojci za biskvit:
- 375 g brašna
- 250 g maslaca
- 200 g šećera
- 3 jaja
- 2 žličice praška za pecivo
- 2 dl mlijeka
Dodatni sastojci:
- 6 jabuka
- 2 žlice šećera
- 2 žlice cimeta
Priprema:
Maslac i šećer dobro razraditi mikserom i dodavati jedno po jedno jaje (uz stalno miješanje). Potom dodati brašno pomiješano sa praškom za pecivo i mlijeko. Kada smjesa postane kompaktna izliti je u nauljeni kalup dimenzija 23×33 cm.
Jabuke oguliti i narezati na tanke šnite. Staviti ih u posudu, posuti sa šećerom i cimetom i pomiješati da se sastojci prožmu. Ukoliko su jabuke kisele dodati više šećera. Utisnuti ih na vrh biskvita i staviti u zagrijanu pećnicu na 180ºC na 45 minuta.
