Jagoda milk šnite

Jagoda milk šnite

Dijana Ademović nam je poslala recept za osvježavajuću ljetnu tortu od jagoda.

Sastojci za koru:

  • 5 jaja
  • 5 žlica šećera
  • 3 žlice kakaa
  • 5 žlica brašna
  • 1/2 praška za pecivo

Voće:

  • 500 g jagoda

Sastojci za kremu:

  • 250 ml slatkog vrhnja (pavlake) za šlag
  • 1/2 kesice želatina
  • 1 vanilija šećera
  • 1 aroma vanilije
  • 3 žlice meda

Priprema:

Umutiti bjelanca u čvrst snijeg. Posebno umutiti žumanca sa šećerom, dodati sve sastojke, pa umiješati snijeg od bjelanaca. Ispeći koru koju prerežemo na pola. Jagode očistimo i izrežemo na ploške. Umutimo slatko vrhnje sa otopljenim želatinom i medom. Dodamo vanilija šećer i aromu. Kore malo natopimo sokom od jagoda i premažemo kremom. Preko kreme poredamo jagode, preklopimo drugom korom i premažemo kremom. Tortu ukrasimo preostalim jagodama, pospemo kakaom. Prije posluživanja ohladiti najmanje sat vremena.



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *