Integralni keksi

Integralni keksi

Sastojci:
SUHI DIO
• ¾ čaše sjemenki bundeve
• ¾ čaše zobenih pahuljica
• ½ čaše sjemenki lana
• ½ čaše sezama
• ½ čaše sjemenki suncokreta
• 1 i ½ čaše brašna(pola raženo, pola pšenično integralno)
• 1 vrećica praška za pecivo
• 1 žličica soli
VLAŽNI DIO
• ¼ čaše maslinovog ulja
• 1 čaša vode
Priprema:

Zagrijte pećnicu na 190°C i pripremite dva veća lima za pečenje.
U velikoj zdjeli pomiješajte sve vrste sjemenki, brašno, prašak za pecivo i sol.
Dodajte ulje i vodu (ako vam se čini da je smjesa gusta možete dodati još malo vode). Rukama miješajte tijesto dok ne dobijete jednoličnu smjesu. Tijesto neće biti glatko, ali dobro ga izmijesite sve dok se ne prestane lijepiti za prste i posudu.
Budući da je lakše raditi sa manjom količinom tijesta , razdvojite ga i pola spremite u hladnjak.
Valjkom razvucite tijesto između dva papira za pečenje.
Donji papir malo pospite brašnom, kao i samo tijesto.
Razvučite tijesto sve dok ne bude jednako tanko na sredini i na krajevima. Tijesto izrežite na pločice ili trakice. Poredajte ih na lim obložen papirom za pečenje.
Uredite isto i sa preostalim tijestom i stavite ga da se peče 15 minuta.
Kad se krekeri ohlade, čuvajte ih u metalnoj kutiji.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *