Hummus recept

Hummus recept

Hummus je namaz ili pašteta od slanutka, a ubraja se među najpoznatije specijalitete koji nam dolaze sa Bliskog Istoka. Neki tvrde da je upravo hummus najzdraviji namaz na svijetu.  Jako je bogat bjelančevinama i prikladan je za vegeterijance i vegane.
Sastojci:

  • 200 g slanutka
  • 2 češnja češnjaka
  • 1/2 crvenog čilija
  • 200 g grčkog jogurta
  • sok od jednog limuna
  • soli po okusu
  • Priprema:

    Namočite slanutak preko noći. Sutra dan ocijediti slanutak i u posudu sa slanutkom uliti svježu vodu i kuhati oko 1 sat. U blenderu (može i štapnim mikserom) pomiješati sve sastojke i poslužiti uz topao kruh ili kao prilog uz povrće sa žara.

    

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *