Hobotnica sa špagetima

Hobotnica sa špagetima

Mediteranska kuhinja je uvijek odličan izbor…
Donosimo Vam recept za ukusno i jednostavno jelo, još uz njega poslužite čašu bijelog vina i uživajte.
Sastojci:
• 150 ml maslinovog ulja
• 3 crvena luka(prerezana na pola)
• 1000 g hobotnice
• vegeta
• papar
• 100 ml bijelog vina
• 500 g tjestenine
Priprema:

U loncu zagrijte ulje, stavite polovice crvenog luka, hobotnicu ( očišćenu, bez glave),papar i vegetu te kuhajte uz stalno mješanje. Nakon desetak minuta u lonac ulijte vodu i bijelo vino, smanjite temperaturu te kuhajte otprilike 40-45 minuta. Malo vode možete dodati ranije ako vam se sastojci lijepe za lonac.
Kad se sve skuha, izvadite hobotnicu te je razrežite na manje komade. Umak iz lonca propasirajte, te u njega vratite narezane komade hobotnice.
Tjesteninu(špagete) skuhajte do pola, pa je prebacite u lonac sa hobotnicom da se skuha do kraja. Po potrebi možete dok se tjestenina kuha dodati još malo tople vode.
Na kraju možete dodati i malo umaka od rajčice.
Poslužite toplo.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *