Godfather torta

Godfather torta

Adilja Hodža nam je poslala recept za predivnu kremastu tortu.

Sastojci za tijesto:

    • 4 jaja
    • 2 žlice vrele vode
    • 150 g šećera
    • 1 kesica vanilija šećera
    • 1 kesica praška za pecivo
    • 2 žlice brašna
    • 2 žlice zobenih pahuljica
    • 150 g lješnjaka
    • pola čaše soka od naranče

    Sastojci za kremu:

    • pola čaše soka od naranče
    • 100 g naribane čokolade
    • 500 ml slatkog vrhnja
    • 1 pakovanje učvršćivača za šlag

    Sastojci za premazivanje:

    • 250 ml slatkog vrhnja
    • 1 vanilija šećer
    • 50 g naribane čokolade

    Priprema:

    Pjenasto umutiti jaja i vodu, pa dodati šećer pomiješan s vanilija šećerom i pomiješati. U umućena jaja dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo, mljevenim lješnjacima i zobenim pahuljicama. Pažljivo promiješati i na kraju dodati sok od naranče. Tijesto izliti u pleh obložen pek- papirom i staviti peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180ºC  oko 40 minuta. Pečenu koru izvaditi iz pećnice i kada se ohladi presjeći je na dva dijela, tako da dobijete dvije kore. Donju koru stavite u kalup za torte.
    Za kremu izmrvite gornju koru i poprskajte je sokom od naranče. Umutite slatko vrhnje sa učvršćivačem za šlag, pomiješajte sa izmrvljenom korom i naribanom čokoladom, premažite po kori.

    Za premazivanje: umutite slatko vrhnje sa vanilija šećerom i premazati preko šlaga sa mrvicama. Pospite naribanom čokoladom. Ostavite nekoliko sati u hladnjaku da se stegne.

    

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *