Garlic Parsley Naan

Garlic Parsley Naan

Erna nam je poslala recept za Indijski Naan kruh uz dodatak peršina, češnjaka i chilli ulja.

Sastojci za tijesto:

  • 450 g brašna
  • 1 žličica soli
  • 1 žličica šećera
  • 2 žličice instant kvasca
  • 185 ml tople vode
  • 90 g jogurta (sobne temperature)
  • 2 žličice ulja

Ulje sa češnjakom i peršinom:

  • 3 žlice ulja
  • 2 žličice chilli ulja
  • 2 češnja češnjaka
  • šaka svježeg peršina

Priprema:

Od navedenih sastojaka zamijesiti tijesto. Ostaviti na toplom, da se udvostruči (oko 60 minuta). U blenderu ili štapnim mikserom izmiksati ulje, protisnut češnjak i peršin. Tijesto podijeliti na 4-6 loptica. Svaku razvaljati na željenu debljinu, pa sa obje strane premazati uljem sa začinima. Spustiti na zagrijanu tavu i pržiti ili staviti na jako zagrijan pleh i kratko peći u pećnici na 240ºC, do zlatne boje. Možete koristiti i pizza pekač. Poslužiti

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *