10/19/2017

Faširanci

By Recepti -

9.Faširanci

 

Naše bake su i prije McDonaldsa spremale odličnu domaću verziju fast fooda..

Sastojci:
• 0,5 kg mljevene junetine( ili puretine)
• 1 manji crveni luk (sitno nasjeckan)
• 2 sredine od feta starog kruha
• 1 češanj bijelog luka
• peršin
• 1 jaje
• sol,papar, vegeta
• brašno

Priprema:
Na malo ulja prodinstajte sitno nasjeckan crveni luk dok ne postane staklast, te ga iza toga malo ohladite.
U posudu sa vodom stavite sredinu od kruha te ga rukama malo obradite. Neki umjesto vode koriste mlijeko ili  kiselo vrhnje, sve ovisi o vašoj preferenciji.
U posudu sa mjevenim mesom dodajte prodinstani luk, zgnječeni stari kruh, sitno nasjeckani češnjak, jedno jaje da sve to poveže, peršin, te ostale začine po želji(ako volite možete dodati i žličicu crvene paprike).
Sve sastojke dobro promiješajte, oblikujte mesne okuglice, uvaljajte ih u brašno te ispržite na ulju.
Ulje treba biti zagrijano, ali ne prevruće,vatra na kojoj pečete umjerena, tako da se faširanci ispeku iznutra, a da izvana ne izgore.
Faširance možete poslužiti uz pire krumpir, krumpir salatu ili ih kao u dobra stara vremena ubacite u lepinju i krenite na izlet!:)

Leave a Reply