Domaći mlinici s jajima

mlinci

Sastojci:

40 dg brašna
3 jaja
0,5 dg soli
2 dl mlijeka


Priprema:

Od navedenih sastojaka umijesiti tijesto i po potrebi dodati malo mlake vode. Tijesto razvaljati na 1 mm debele listove. Rezati ih na kvadrate i peči u zagrijanoj pećnici na 250 ºC dok ne dobiju okrugle mjehure boje starog zlata. Ohladiti ih i čuvati u staklenci do upotrebe. Prije upotrebi mlince preliti sa kipućom slanom vodom i začiniti umakom od pečenja(patke, purice…)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *